厨房剪刀干什么用的 厨房剪刀怎么用
厨房剪刀究竟有什么用途？怎么更好地应用厨房剪刀？这大概是很多人的疑惑。厨房剪刀虽长相平平，但用途十分广泛。刀、铲等工具使不上力的时候，剪刀能轻而易举地解决很多问题。在厨房里有一把多功能厨房剪刀更是能够为烹饪带来许多便捷。下面我们就来了解下厨房剪刀的具体功能和使用方法。
多功能厨房剪刀的用途：
1、刮鱼鳞；
2、料理果蔬；
3、可拆成两部分的剪刀，可以当水果刀用；
4、夹开硬壳果；
5、剪电线皮；
6、起子尖端（撬开罐头盖等）；
7、扭开罐头盖；
8、剪鸡肉
厨房剪刀的用法：
厨房剪刀妙用：
1、剪刀处理肉类。以剪刀取代剁鸡，减少清洗砧板的时间，也不会让肉汁到处喷溅。
2、用剪刀处理葱、韭菜、辣椒等长条状蔬菜。直接用剪刀剪葱、韭菜、辣椒等到汤里或是煮好的菜，不须洗砧板和菜刀。
3、处理发泡用食材。可将干香菇或干粉丝等发泡时间长的食材剪成小段，会缩短泡发时间，也可直接烹煮。
4、使用剪刀处理海鲜类食材，干净俐落又卫生。带壳的虾蟹类如果用菜刀处理，容易划伤手，像是虾脚或是虾须等细节，用剪刀处理快又俐落，也比较卫生。
5、随时准备厨房剪刀，可剪开任何包装。用剪刀剪开包装切口干净平整，尤其是粉类包装，若用手拆开包装可能会因为力道太大而让粉末四处飞溅，使用剪刀是方便又干净的作法。
