芒果怎么切？
作者：tojiroadmin发布时间：2017—11—30
随着经济的迅速发展，人们生活水平的不断提高，绿色健康的生活方式一直是人们所追求的，吃饱穿暖的状态已经远远不能满足人类自身的需求。现代生活中，水果和其他主食一样具有着不可替代的位置，很多水果因含有人体所需的微量元素和营养物质深受大家的喜爱，当然芒果也不例外。芒果因具有抗癌、美容养颜等功效，慢慢占据水果市场，成为水果界的新晋宠儿。但是，在日常生活中，我们应该怎么切芒果呢，藤次郎水果刀是一个很不错的选择？才会轻而易举的去掉外皮，显得更加美味呢？下面我们来一起学习一下吧。
1、清洗芒果。这是我们食用水果之前最重要的步骤，清洗掉水果表皮上的细菌和农药残留物。我们可以将水果放在流水下，用手轻搓，必要时可以添加一些水果洗涤剂。
2、将芒果放置到案板上。根据我们平时使用水果刀的习惯用左手将芒果竖立放在案板上。用右手拿起水果刀从芒果顶部向下切果肉。
3、用水果刀将芒果切成三瓣。芒果的中央有一个偏平的果核，水果刀是不能切动这个果核的。芒果本身是一个椭圆形形状。当你切芒果时，沿中央果核水平切下两瓣，得到的两瓣就是果核两侧的果肉，每瓣2cm厚，剩下的一瓣就是带有果核的第三瓣。当你在切芒果时，要最大程度保留两侧“脸颊”果肉的完整度，因为这才是食用的部分。最后你会得到三瓣：两瓣是芒果核两侧的果肉，一瓣是芒果中央的果核。
4、在芒果肉上刻线。使用刀子在芒果肉上刻画竖线和横线，划痕之间大约½英寸宽，但是在果肉上刻线时不要划破芒果皮。
5、用手指抵住果皮，然后把果肉向上顶来翻出果肉。此刻，切割形成的芒果块就会向外突出。此时，你可以轻松地取下大部分果肉。
6、用小的削皮刀削下芒果块。这是最后一步了，下面你就可以好好享用美食了。再切芒果的时候应注意，芒果皮很薄，小心不要割破果皮，这样会割伤手。有时候，对于已经熟透的芒果，可以用手取下芒果块。
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