菠萝怎么削皮?
作者：tojiroadmin发布时间：2017—09—29
在日常生活中，我们在外面买的菠萝基本上都是去皮的，这样食用起来虽然简单方便，但是卫生问题很难保证。自己买回去一个完整的菠萝，但是又苦于不会削皮，确实菠萝削皮是一个技术活，下面我们一起来学习一下给菠萝削皮的方法吧。
方法一：
1、首先用水果刀将菠萝的两头切掉。
2、将菠萝正着放好，用刀沿菠萝表皮切下，不要切得太厚，避免浪费果肉，再用水果刀将没有切掉的果皮剜掉。
3、通常情况下，菠萝会被切成条状或圆形，如果要切成条状，就要沿菠萝中心的白色原点切，把最终剩余的果核丢掉。如果要切成圆形，将菠萝放倒，水平切成圆圈状，然后把中心的果核切除。
方法二：
1、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，然后从顶部到底部笔直方向切掉果皮。
2、切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。
3、用水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。要具有一定的深度，假如上面还有尖刺，不妨在周围多挖掉一些果肉。
方法三：
1、买回来的菠萝去掉头尾。
2、将剩余的部分用水果刀切成四块。
3、取其中一块，用小刀将菠萝肉切成小块。
4、用刀横向将菠萝皮削掉。
除了上面提到的菠萝削皮要掌握的技术外，其实有一把好用的水果刀也是很重要的。用着顺手的工具，往往让事情事半功倍，日本藤次郎F-313龙骨水果刀采用特殊的钴合金“ DP”法以防止内部脱碳，刀具锋利坚韧，是一把多功能水果刀具。
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